Posts from ‘January, 2006’

In una serata innevata un po’ di comfort food non guasta mai, anche se “normale” come cotechino e lenticchie!

Oltre ai romanzi che parlano di cibo e riportano ricette, esistono dei cuochi che accompagnano le ricette dei loro libri con aneddoti autobiografici e simpatici commenti.Tra tutti, Nigella Lawson è la mia eroina, specie da quando per la prima volta, tanti anni fa, la vidi destreggiarsi in cucina con fare malizioso sugli schermi di non [...]

Tempo fa, leggendo un articolo con una serie di ricette di ispirazione americana, ho scoperto un’autrice di gialli ambientati nell’ambiente del catering di Los Angeles: Jerrilyn Farmer. Dopo lunghe e perigliose ricerche, li ho finalmente trovati su Amazon. E ne sono rimasta affascinata all’istante! Prima di tutto perché descrive il lavoro che faccio in maniera [...]

Riprendo con gioia un post molto divertente della Tartine Gourmande … 7 cose da fare prima di morire1. Il giro culinario del mondo.2. La Blanquette de veau: ogni volta leggo la ricetta, compro gli ingredienti e, al momento di mettermi all’opera, abbandono…3. Scrivere un libro di ricette con foto di qualche favoloso fotografo di cibo, [...]

Definizione fittizia (e completamente inventata da me) per una serie di libri che non sono propriamente di cucina o di ricette, ma che ci girano intorno. In commercio ci sono tanti bellissimi libri di storia della cucina, ma ogni volta che li leggo mi sembra di essere tornata all’università e mi viene spontaneo tirare fuori [...]

Mio marito ha lasciato il vecchio lavoro per uno nuovo, e tra i tanti regali che ha ricevuto ecco apparire una bottiglia niente male… Lui, forte dei suoi corsi di somellier, sostiene che bisognerà berla prima o poi… Meglio prima che poi! Almeno ci rimarrà la scatola!

Ci sono cose delle quali non riesco a privarmi e, negli ultimi anni, sono oggetti legati soprattutto alla cucina. Non solo piccoli elettrodomestici, pentole o ciotole, ma anche libri, riviste, opuscoli, articoli di giornale… E una delle mie più grandi passioni sono i libri di cucina. Per sceglierli ho una regola precisa, molto futile, ma [...]

This index is updated to the 31 December 2006. From the first January 2007 you can find the recipes trough the labels on the side bar. Pasta & rice Noodles for ever and ever I want meat! Fishy fish Flour & Yeast Desserts Biscotti & Cookies Preserves all year long You haven’t found something? Look [...]

Ciao a tutti!Dopo tanti ripensamenti, eccomi qui con il mio blog: elucubrazioni, gioie e sfide di un’appassionata (a volte ossessionata) piccola cuoca nella grande Milano.

Chocodoodles Dolcetti al cocco Montecaos à la constantinoise Dolcetti greci Baklava (EN) Zaletti (EN) Recipes Index