Mussaman curry

Qualche anno fa ho lavorato per alcuni mesi per un imprenditore cinese, che si occupava di import-export e possedeva anche qualche ristorante, sia cinese, sia giapponese. Mi ha assunto perché voleva aprire un ristorante tailandese … Continue reading

Mea culpa

È un fatto ormai assodato: sbaglio a scrivere le ricette. Mi dimentico gli ingredienti (alle volte non solo nello scrivere la ricetta, ma anche nell’esecuzione! ), non li inserisco nell’elenco o nella spiegazione. Il tutto … Continue reading