The Kitchen Pantry

È un fatto ormai assodato: sbaglio a scrivere le ricette. Mi dimentico gli ingredienti (alle volte non solo nello scrivere la ricetta, ma anche nell’esecuzione! ), non li inserisco nell’elenco o nella spiegazione. Il tutto … Continue reading →

Non so se vi ricordate, ma un po’ di tempo fa Gourmet aveva proposto il Purple meme. Io e Juliette ci eravamo subito “scelte” come le memerine (???) l’una dell’altra. E finalmente, dopo mesi di … Continue reading →

La cara Petula ha inviato Il Francese, la Piperita e Mademoiselle Juliette Godart nella sua casa al lago ieri pomeriggio, per merenda. Lei ha fatto le sue famose focaccette, io ho portato il baba ghanoush … Continue reading →

I just love baba ghanoush: it makes a wonderful dip or filling, it’s easy to make, it tastes wonderful, and with the addition of mint it’s even more refreshing! 2 large aubergines (eggplants)1 clove of … Continue reading →

Visto che i miei involtini primavera non hanno avuto il benchè minimo successo (0 commenti!!! Che tristezza! Eppure che erano così saporiti… Ok, la foto non era delle migliori, però…), vi propino l’ennesima quiche! Volete … Continue reading →

Ed ebbe inizio la fiera del fritto! Che ci posso fare: ho i periodi nei quali mangerei solo cose fritte! Avevo del maiale, delle verdure e dei condimenti cinesi, e così mi sono venuti fuori … Continue reading →

Sorbetto di ispirazione tailandese, fresco, leggero, profumato. Per una serata calda, tra amici…Tratto da Cucine del mondo. Thailandia, Gribaudo – Parragon, 2004, uno dei libri peggio tradotti che abbia mai avuto tra le mani… 225 … Continue reading →

Non me ne vogliano i barman professionisti e nemmeno gli appassionati, ma ieri sera mi sono permessa di rivisitare uno dei cocktail più classici che ci siano, il Bellini. La ricetta originale, del 1948, creata … Continue reading →

Volete la ricetta della foto qui a lato? Venite a trovarmi qui!La Piperita è stata invitata dal vulcanico Tombolini a partecipare a un suo progetto! E perchè avrei dovuto dire di no?

This week’s Weekend Herb Blogging is hosted by Ilva, a great Swedish woman blogger, wonderful photographer, leaving in Tuscany. And in some ways this recipe is dedicated to her, and her love for agretti, this … Continue reading →